当前位置: 首页 » 公司动态 » 家家悦配餐中心风淋室的要求标准

公司动态

家家悦配餐中心风淋室的要求标准

发布时间:2017-08-08

环翠区鲸园街道北仓、码头等8个社区的40余名居民,前往家家悦威海配餐中心,实地参观面点、粥汤等日常食物的生产加工流程,见证超市里的自制加工食品是如何出炉的。

 这里是我们的面包加工车间,大家想要什么花样的面包,我们的机器设置好程序后,就可以做出什么花样儿来。”在现场,家家悦销售部部门经理蔡连超,带着社区居民一起参观食物加工流程,并现场为居民讲解。
这么先进呀,现在连做面包和包子都用上了机器,不但节省人力,也更卫生了。”北仓社区居民梁日兰赞叹道。前往加工区参观之前,居民们全部按要求统一换上了一次性口罩、头套、鞋套和消毒衣,列队在水池前洗手消毒后,再依次进入“风淋室”,去除衣服上的灰尘、头发等杂物,确保加工环境安全。尽管程序有些复杂,但居民们纷纷表示,卫生要求得严格,让消费者更放心。”

 据了解,家家悦现有直营连锁门店600余处,网络覆盖全省40余个县市。居民们参观的配餐中心已经实现了标准化生产、工业化管理、连锁化经营和社会化配送。将传统的单店厨师现场制作,升级为集中加工配送,实行“统一原料、统一配方、统一加工、统一品质、统一配送”五统一,按照目前国内最先进的标准设计配备高标准冷链加工配送系统,面向超市、便利店、酒店、快餐店等零售终端,可为不同消费群体打造餐桌营养方案,确保消费者安全健康。

每到一个加工车间,蔡连超都详细地给社区居民认真讲解。码头社区居民刘女士在现场表示,“这里的加工区比我们家里还干净,我们看着放心,吃着也更放心了!”

通过当天的参观,大家对家家悦严格的食品安全管理有了更深的认识。大家纷纷表示,家家悦作为咱们威海的本土企业,重视食品安全,今后购物首选家家悦。

股票配资-股票配资网-专业配资炒股-在线股票配资公司平台-飞扬配资